• Document: Fiches Techniques sur l Approche NACS 2016 PROGRAMME NATIONAL DE LUTTE CONTRE LE SIDA ET IST PROGRAMME NATIONAL DE NUTRITION TABLE DES MATIERES SIGLES, ACRONYMES ET ABRÉVIATIONS... i INTRO...
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Fiches Techniques sur l’Approche NACS 2016 PROGRAMME NATIONAL DE LUTTE CONTRE LE SIDA ET IST PROGRAMME NATIONAL DE NUTRITION TABLE DES MATIERES SIGLES, ACRONYMES ET ABRÉVIATIONS ........................................................................... i INTRODUCTION ................................................................................................................. i 1er MODULE : EVALUATION ET CLASSIFICATION DE L’ETAT NUTRITIONNEL ....................... 2 FICHE 1 : Recherche des œdèmes nutritionnels .............................................................. 3 FICHE 2 : Prise du poids .................................................................................................... 5 FICHE 3 : Prise de la taille ................................................................................................. 7 FICHE 4 : Mesure du Périmètre Brachial .......................................................................... 9 FICHE 5 : Tables pour la classification de l’état nutritionnel par le rapport P/T ............ 11 FICHE 6 : Détermination de l’état nutritionnel par l’indice de masse corporelle .......... 14 FICHE 7 : Algorithme pour classification de l’état nutritionnel et prise en charge nutritionnelle des enfants de 6 mois à 17 ans ............................................................... 17 FICHE 8 : Algorithme pour la classification de l’état nutritionnel et prise en charge nutritionnelle pour les clients âgés de 18 ans et plus .................................................... 19 FICHE 9 : Tests de laboratoire pour l'évaluation nutritionnelle ..................................... 20 2ème MODULE : EVALUATION DE L’ALIMENTATION........................................................... 23 FICHE 10 : Rappel de 24 heures...................................................................................... 24 FICHE 11 : Fréquence de la prise d’aliments .................................................................. 26 3ème MODULE : DEPITAGE DE L’INSECURITE ALIMENTAIRE ............................................... 27 FICHE 12 : Questions et des réponses de l’Indice domestique de la faim ..................... 28 FICHE 13 : Classification de la faim en utilisant l’indice domestique de la faim ............ 29 4 ème MODULE : PRISE EN CHARGE NUTRITIONNELLE ....................................................... 30 FICHE 14 : Plan de soins nutritionnels A pour enfants et adolescents .......................... 31 FICHE 15 : Plan de soins nutritionnel A pour adultes ..................................................... 34 FICHE 16 : Plan de Nutrition B ........................................................................................ 37 FICHE 17 : Plan des soins nutritionnel C ......................................................................... 41 FICHE 18 : Counseling Nutritionnel ................................................................................ 44 FICHE 19 : Prise en charge alimentaire des problèmes courants .................................. 46 FICHE 20 : Recommandations médicaments-aliments pour le VIH et la tuberculose ... 49 ANNEXES ............................................................................................................................ 51 ANNEXE 1 : Dosage recommandé des produits alimentaires spécialisés ...................... 52 ANNEXE 2 : Valeur nutritive de 100g de portions comestibles de nourritures consommés usuellement ............................................................................................... 53 ANNEXE 3 : Formulaire hebdomadaire pour surveiller l'apport alimentaire ................ 54 SIGLES, ACRONYMES ET ABRÉVIATIONS ATPE Aliment thérapeutique prêt à l’emploi ARV Anti retro viral ATPE Aliment Thérapeutique Prêt à l’Emploi AFM Aliment Fortifié Mélangé AZT Zidovudine AME Allaitement Maternel Exclusif EFV Efavurenz FAO Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture FANTA Food And Technical Assistance FHI360 Family Health International 360 (ONG Internationale Américaine) PB Périmètre Branchial OMS Organisation mondial de la santé NCHS National Center for Health Statistiques NVP Nevirapine MAM Malnutrition Aigüe Modérée MAS Malnutrition Aigüe Sévère MUAC Middle Up Arm Circonférence IMC Indice de Masse Corporelle NACS Nutrition Assessment Counseling and Support PRONANUT Programme National de Nutrition PNLS Programme National de Lutte Contre le Sida PVVIH Personne Vivant avec le Virus d’Immuno Déficience Acquis P/T Poids pour la taille TARV Traitement Anti Retro Viral VIH Virus de l’Immuno déficience Humaine i INTRODUCTION Ce recueil des fiches techniques NACS est le fruit du trav

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