• Document: Haut und Haar Arbeitsbuch Lernfelder 1 5 Lösungen 2. Auflage VERLAG EUROPA-LEHRMITTEL Nourney, Vollmer GmbH & Co. KG Düsselberger Straße Haan-Gruiten Europa-Nr.: Autorin: Katja Wiemann,
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Haut und Haar Arbeitsbuch Lernfelder 1–5 Lösungen 2. Auflage VERLAG EUROPA-LEHRMITTEL · Nourney, Vollmer GmbH & Co. KG Düsselberger Straße 23 · 42781 Haan-Gruiten Europa-Nr.: 65872 EUR_65872_Bd1_Titelei_u_Vorwort_L_S001-003.indd 1 19.09.14 11:31 Autorin: Katja Wiemann, Recklinghausen Autorinnen der Englisch-Arbeitsblätter: Babett Friedewold, Hamburg Elbie Picker, Hamburg Verlagslektorat: Anke Horst 2. Auflage 2014 Druck 5 4 3 2 1 Alle Drucke derselben Auflage sind parallel einsetzbar, da sie bis auf die Behebung von Druckfehlern untereinander unverändert sind. ISBN 978-3-8085-6600-8 Alle Rechte vorbehalten. Das Werk ist urheberrechtlich geschützt. Jede Verwertung außerhalb der gesetzlich geregelten Fälle muss vom Verlag schriftlich genehmigt werden. © 2014 by Verlag Europa-Lehrmittel, Nourney, Vollmer GmbH & Co. KG, 42781 Haan-Gruiten www.europa-lehrmittel.de Satz: Punkt für Punkt GmbH · Mediendesign, 40549 Düsseldorf Druck: Konrad Triltsch Print und digitale Medien GmbH, 97199 Ochsenfurt-Hohestadt Umschlaggestaltung: tiff.any GmbH, 10999 Berlin Umschlagfotos: fotolia.com, Berlin, © mh-werbedesign (oben links), © Kzenon (mittig links), © Subbotina Anna (großes Foto, unten links) EUR_65872_Bd1_Titelei_u_Vorwort_L_S001-003.indd 2 19.09.14 11:31 V ORWORT Das vorliegende Arbeitsbuch „Haut & Haar“ richtet sich an Auszubildende im Beruf Friseur/Friseurin. Methodisch abwechslungsreiche Aufgabenstellungen fördern die Kompetenzentwicklung der Auszubildenden. Inhalt Band 1 (Europa-Nr. 65721) Band 2 (Europa-Nr. 65735) Band 3 (Europa-Nr. 65742) l Lernfeld 1: In Ausbildung und l Lernfeld 6: Frisuren erstellen l Lernfeld 10: Hände und Nägel Beruf orientieren l Lernfeld 7: Haare dauerhaft pflegen und gestalten l Lernfeld 2: Kunden empfangen umformen l Lernfeld 11: Haut dekorativ und betreuen l Lernfeld 8: Haare tönen gestalten l Lernfeld 3: Haare und Kopfhaut l Lernfeld 9: Haare färben und l Lernfeld 12: Betriebliche pflegen blondieren Prozesse mitgestalten l Lernfeld 4: Frisuren empfehlen l Lernfeld 13: Komplexe l Lernfeld 5: Haare schneiden Frisurendienstleistungen durchführen Neu in der 2. Auflage l Die Aufgaben sind abgestimmt auf die 6. Auflage der Friseurfachkunde „Haut & Haar“ (Europa-Nr. 65810); die Arbeitsblätter können auch unabhängig davon eingesetzt werden. l Die Inhalte werden handlungsorientiert vermittelt; die Aufgaben werden mit einem praxisorientierten Szenario eingeleitet. l Jedes Lernfeld endet mit Arbeitsblättern auf Englisch. Die Aufgaben nehmen ebenfalls Bezug auf den Englischteil in der Fachkunde. Anforderungsbereiche der Aufgaben/individuelle Förderung (zum Download im Internet) Neu ist ebenfalls, dass alle Aufgaben einem Anforderungsbereich zugeordnet sind. Dieser kennzeichnet das Leistungsniveau, das für die jeweilige Aufgabe vorausgesetzt wird. Diese Angabe ist sowohl hilfreich l für Lehrer, die auf unterschiedliche Leistungsniveaus in einer Klasse eingehen möchten, und ihre Schüler so individuell fördern können, l als auch für Schüler, die selbstständig die Aufgaben bearbeiten möchten. Erläuterung der Leistungsniveaus l 1 z. B. sind die Antworten im Text des Fachkunde „Haut & Haar“ zu finden l 2 z. B. werden hier Erklärungen und Begründungen erwartet, die

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