• Document: MENGGUNAKAN PROGRAM NUTRI SURVEY SECARA PRAKTIS. Dr.dr.Saptawati Bardosono, MSc
  • Size: 184.89 KB
  • Uploaded: 2019-03-14 10:03:09
  • Status: Successfully converted


Some snippets from your converted document:

MENGGUNAKAN PROGRAM NUTRI SURVEY SECARA PRAKTIS Dr.dr.Saptawati Bardosono, MSc Apa itu Nutrisurvey?  Program untuk menganalisis kandungan zat gizi bahan makanan dan/atau resep makanan  Program untuk menentukan kebutuhan zat gizi berdasarkan umur, jenis kelamin dan aktivitas fisik  Program untuk menentukan status gizi berdasarkan umur dan jenis kelamin  Program untuk menyusun kuesioner survei gizi 01/27/10 2 MATERI BAHASAN •Cara mendapatkan program Nutrisurvey •Cara memulai program Nutrisurvey •Cara mengoperasikan menu program Nutrisurvey •Latihan mandiri CARA MENDAPATKAN PROGRAM •Hubungan melalui internet •Buka alamat: www.nutrisurvey.de •Kopi ke komputer (program dan food database) CARA MEMULAI PROGRAM • Sorot gambar (icon) Nutrisurvey dan klik 2 kali • Akan muncul kotak “Nutrisurvey for Windows” dan klik “OK” • Akan muncul tampilan lembar kerja dengan: 1). Menu (file, edit, calculations, food, extra dan help) 2). Jendela pilihan “seks dan usia” dan “days” 3). Display options:TA = total analysis A% = % of recommendation FA = food analysis MA = meal analysis Na = nutrient content Cara mengoperasikan menu CALCULATIONS ENERGY REQUIREMENTS, ANTHROPOMETRY  ENERGY REQUIREMENTS IN ADULT: - name - age - height - weight - kind of work (plus optional data) Results: Basal, additional and sum plus recommended weight reduction or weight grain diagram Cara mengoperasikan menu CALCULATIONS  Print out the actual plan - Akan masuk ke program MS-word - Meal analysis  Analysis of several plans - Akan masuk ke program MS-excel - Analysis untuk beberapa data sekaligus  Diagram - Menggambarkan % pemenuhan kebutuhan anjuran  Deficit supply - Akan masuk ke program MS-word - Jumlah defisit dibandingkan dengan jumlah anjuran Cara mengoperasikan menu CALCULATIONS  Food Group Distribution - Akan masuk ke program MS-excel - Distribusi asupan zat gizi dari bahan makanan berdasarkan kelompok bahan makanan masing2  Sorting the Plan for Nutrient Content - Diagram yang menggambarkan asupan bahan makanan berdasarkan kandungan zat gizinya masing-masing  Adjusting the Energy of the Actual Plan - Masukkan jumlah energi yang sesuai dan klik “OK” - Jumlah porsi bahan makanan akan disesuaikan Cara mengoperasikan menu CALCULATIONS  Shopping List - Akan masuk ke program MS-word - Merupakan daftar belanja bahan makanan untuk rencana menu terpilih disusun berdasarkan kelompok bahan makanannya.  Food Frequency - Ada 3 pilihan: change structure, print dan enter data  Diet History - Memasukkan data diet berdasarkan waktu makan, frekuensi dan porsi secara rinci Cara mengoperasikan menu FOOD  Search Food for Nutrients - Akan masuk program MS-word - Pilih zat gizi menjadi perhatian - Tentukan jumlah kandungan zat gizi yang diinginkan( < atau > atau =)  Modify Food Database - Menghilangkan atau menambah bahan makanan  Include More Food From Other Databese - Bila ingin memasukkan bahan2 makanan dari database lain Cara mengoperasikan menu FOOD  Change Portion Size - Mengganti ukuran porsi bahan makanan dan jumlahnya  Save Plan as Recipe - Bahan-bahan makanan yang disusun sebagai resep hidangan  Change a Recipe - Mengubah resep yang ada Cara mengoperasikan menu EXTRAS  Choose Nutrients - Kandungan zat gizi terpilih yang akan dianalisis dari bahan makanan (standard, main nutrients, fats, amino acid, vitamins, mineral, all)  Read and Change Recommendation - Bila akan mengubah anjuran jumlah asupan zat gizi  Individual anthropometric assessment - Untuk monitoring status gizi dari waktu ke waktu Analisis kandungan zat gizi Dari hasil wawancara diet dengan menggunakan:  Food-recall/record  Food frequency questionnaire  Food history 01/27/10 13 Recall/record 24 jam  Buka program nutrisurvey.  Dari menu utama pilih ‘individual’ sampai tampak tampilan lembar kerjanya  Tentukan jenis kelamin, usia dan hari ke-  Pada kolom makanan ketik nama bahan makanan dari hasil recall/record dengan huruf kecil dan sependek mungkin (misal: nasi)  Tekan “enter” sehingga tampak tampilan pilihan bahan makanan (misal: berbagai jenis nasi) 01/27/10 14 Recall/record 24 jam  Pilih jenis bahan makanan yang sesuai dari daftar bahan makanan tsb  Tekan “enter” se

Recently converted files (publicly available):