• Document: HORNO DE MICROONDAS FUNCIONAMIENTO, PRUEBA DE COMPONENTES Y REPARACIÓN MANUAL TÉCNICO
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Manual - microondas 22/6/12 10:35 Página 33 MANUAL TÉCNICO HORNO DE MICROONDAS FUNCIONAMIENTO, PRUEBA DE COMPONENTES Y REPARACIÓN En el tomo Nro. 39 del Club Saber Electrónica desarrollamos un curso sobre Hornos de Microondas, dándole la posibilidad al lector de descargar información adicional sobre servicio técnico a dichos equipos. Más reciéntemente, en el tomo Nº 86 de la colección Club Saber Electrónica, dimos una breve reseña sobre los hornos de microondas y su funcionamiento, para luego explicar cómo se miden los componentes del Horno. Mis conocimientos sobre comunicaciones me permitieron cono- cer las propiedades de las señales de muy alta frecuencia y al llegar a mis manos un magnetrón, decidí realizar algunos experimentos. Las primeras pruebas fueron desastrosas y hasta me “pegué” más de un susto y algún dedo quemado, pero pronto tuve un “horno” en mis manos y las cosas cam- biaron… En este manual resumimos cómo proceder para realizar el mantenimiento a un horno. RECOPILACIÓN DE LUIS HORACIO RODRÍGUEZ INTRODUCCIÓN en las que no haya uno de estos aparatos en la cocina. Hoy hallamos hornos de diferente tipo, ya Los hornos de microondas se han popularizado sean simples o con microcontrolador, con o sin tanto, que casi no existen casas en las ciudades grill, de pequeña o de gran capacidad, etc. Saber Electrónica Nº 300 33 Manual - microondas 22/6/12 10:35 Página 34 Manuales Técnicos Figura 1 34 Saber Electrónica Nº 300 Manual - microondas 22/6/12 10:35 Página 35 Funcionamiento, Medición de Componentes y Reparación de Hornos de Microondas Los lectores de Saber Electrónica están acos- ondas actúan creando un campo electromagné- tumbrados a leer informes de reparación de estos tico en el cual se orientan las moléculas de agua. hornos y hasta dimos una explicación de funciona- Pero la orientación de este campo cambia miento y metodología de reparación y una intro- 2.450.000.000 veces por segundo, y ello hace que ducción al tema en Saber Nº 220 y 238, pero las moléculas de agua giren el mismo número de como el trabajo de restauración está creciendo día veces sobre sí mismas para orientarse correcta- a día, y suponemos que no será Ud. quien se anime mente. Este movimiento se traduce en un aumento a “despreciar” una nueva forma de ingresos, es por de la temperatura, que las moléculas de agua eso que le proponemos que “aprenda” todo lo que pueden transmitir a las moléculas vecinas no pola- necesita saber para realizar el desarme, manteni- res mediante choques, hasta que todo el alimento miento y reparación de cualquier horno de micro- se calienta. ondas. Estos dispositivos basan su funcionamiento Las microondas no tienen ningún efecto sobre en la generación de señales de muy alta frecuen- las moléculas apolares (sin polos), como los plásti- cia y potencia considerable, sabiendo que dichas cos. Tampoco ejercen efecto sobre sustancias señales producen una agitación en las moléculas polares cuyas partículas no tienen movilidad. Es el de los alimentos produciéndose su calentamiento y caso, por ejemplo, del agua sólida, la sal común, la cocción. porcelana o el vidrio. En la figura 1 puede ver una infografía que muestra el funcionamiento de un horno de micro- CÓMO FUNCIONA UN HORNO DE MICROONDAS ondas. La temperatura es la manifestación del movimiento de las partículas que forman los obje- El funcionamiento de un horno de microondas tos. Este movimiento es imperceptible a simple es realmente muy simple. Consta de dos partes: el vista, lo detectamos como simples cambios de controlador (circuito de control) y el generador de temperatura. Cuanto más vibran las partículas que microondas. forman un objeto, más caliente lo percibimos. Un diagrama esquemático del circuito genera- Los alimentos en general contienen una gran dor de microondas, y parte del controlador, suele proporción de agua. El agua está formada por estar pegado en el interior de la cubierta. En la moléculas que son polares, es

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